心脏喜欢什么食物哪些食物对中老年人心脏健康有益什么食物对心脏好处多

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心脏停止跳动，生命也就预示着结束。据WHO数据统计，全球每年有1750万人死于心脏病，占死亡总数的30% 。中老年人更容易出现心脏疾病，因此平时需要通过健康的饮食调理来预防心脏病。那么，哪些食物对中老年人心脏健康有益呢？
1、芦笋
芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维的特点，其所含的膳食纤维、维生素、黄酮类物质、芦丁、核酸等成分，不但能降低血液中的胆固醇水平，还可以调节心肌功能，维持血管弹性，对维护心血管健康十分有利。
2、燕麦
燕麦当中含有着丰富的欧米茄-3脂肪酸，甚至还含着丰富的钾元素跟叶酸，而这些物质对于心脏健康都有着积极的作用，此外，燕麦还可以帮助降低血液当中的一些胆固醇的含量，因此可以帮助清通血管，可以帮助保持血管通肠。
3、菠菜
菠菜中富含的叶酸，能够降低血液中高半胱氨酸的含量，而这种物质可导致心脏疾病。此外，菠菜中还含有丰富的胡萝卜素和钾元素，能有效维持血压平衡，预防心脏病。
4、西红柿
西红柿是常见的蔬菜，具有明显的抗氧化效果，里面含有的维生素，番茄红素等都是效果明显的抗氧化剂，这种物质通常可以帮助清除体内的自由基，同时促进心脏健康。因此，想要防止心脏病出现的人，平时可以适当进食西红柿，这样可以降低中风，心脏病的患病率，同时加速身体循环，保养皮肤。
5、核桃
核桃所含的脂肪中，71%为亚油酸，12%为亚麻酸，这些不饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化并排出体外，防止胆固醇在血管内壁上沉积，有助于减轻或预防动脉粥样硬化等疾病的发生。
多项研究已证实，α-亚麻酸对降低体内炎症、预防心脑血管疾病等功效显著。
营养学家提出，每人每天摄入1~2g的ω-3脂肪酸，可有效预防冠心病、动脉硬化和心肌梗死，而核桃是ω-3脂肪酸的主要来源之一。
6、鱼肉
鱼是维持心脏健康的ω-3脂肪酸的最佳来源之一，它有助于将血液中的某些脂肪保持在正常范围内（如甘油三酯和胆固醇），这可以降低患心脏病的风险。而鱼肉中烟酸可以增加体内高密度脂蛋白的含量，这种脂蛋白被称作“血管清道夫”，它能清除血液和细胞中过多的胆固醇，从而保护血管。
7、苹果
苹果中含有的多酚和类黄酮化合物具有很强的抗氧化作用，能够及时清除体内代谢的垃圾，并降低血液中中性脂肪的含量，对预防心血管疾病有重要意义。
另外，苹果中的果胶含量丰富，这种水溶性膳食纤维进入人体后，可与胆汁酸结合，像海绵一样吸附体内多余的胆固醇和甘油三酯，并将其排出体外，从而能够降低胆固醇。
美国俄亥俄州立大学一项小范围研究结果显示，每天吃一个苹果，坚持一个月，血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平明显降低了，这对减少动脉粥样硬化、增进心血管健康十分有益。
8、豆类
有研究发现，每日饮食中增加一份豆类食物可使“坏”胆固醇水平降低25%，进而降低患心脏病的风险。这是因为豆类中含有一种重要的营养素——卵磷脂，它可以降低血液中的胆固醇，防止脂肪沉积在血管壁，从而起到软化血管、降低血脂的作用。
另外，豆类中还含有大量植物纤维，它们可以抑制肠道对胆固醇的吸收，还可与肠道内的胆酸盐结合并排出体外，减少胆酸盐在体内积存，有利于胆固醇转变为胆酸和胆汁酸排出体外。
除此之外，豆类中还含有较多植物甾醇，也具有降低胆固醇的功效。

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