厨房清洁中最容易被忽略的事项( 二 )


13、确保砧板清洁
砧板既用来切肉,又用来切菜,简略发生异味 。可将两匙醋与200毫升温水混合,然后倒在现已铺好纸巾的切菜板上放置15分钟,砧板上的尘垢则会简略铲除,异味也会消失,还能够灭菌 。