调节剂|这几种食物会导致孩子“性早熟”？冤枉啊…… 植物|蜂王浆|性激素

来源：首都教育
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反季节果蔬会引起孩子性早熟！
常喝豆浆会导致孩子性早熟！
儿童喝蜂蜜容易性早熟！
吃速生鸡会导致孩子性早熟！
……
」
近年来，有关“性早熟”的话题日益受到家长关注，朋友圈里更是时时流传着各种食物与性早熟的说法。
性早熟真能“吃”出来吗？上面这些蔬果、豆浆、鸡肉真的会让孩子性早熟吗？真相其实是这样的↓↓
性早熟，多早算早？
在判断孩子是否因为各种食物导致性早熟之前，问一句：你真的知道性早熟吗？
性早熟是指男孩在9岁前、女孩在8岁前出现第二性征发育，比如乳房发育、阴茎变长、睾丸增大、阴毛和腋毛生长、长喉结、长胡须、声音改变等。其发病率为1/5000~1/1000 。
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吃反季瓜果会性早熟？
有时，我们经常会听到这样的说法：
比如顶花带刺的黄瓜、个头巨大且奇形怪状的草莓，以及冬季的反季节蔬菜都是用激素催熟的，不能给孩子吃，不然孩子也会被“催熟”的。
真相是：
瓜果的激素和人的激素，压根儿不是一回事。
催熟瓜果的“植物激素”，其实叫植物生长调节剂，催熟剂或膨大剂都属于植物生长调节剂，目前在国内外农业生产中被广泛应用。
国家农业部早在2011年就曾辟谣过：植物生长调节剂，是用于调节植物生长、发育的，毒性较低的一类产品。
一般成熟的果实，或上市的产品中，植物生长调节剂残留量极低。而且只要按规范使用，植物生长调节剂，对人体健康不会产生危害。
退一万步讲，如果使用出现不规范，那也只可能对产品品质和口感有一定影响，但对人体健康不会产生危害。
简而言之：植物生长调节剂 ≠ 性激素，它能催熟瓜果，但不能“催熟”孩子。
2
吃速成鸡会性早熟？
以前想吃鸡，要养好久才能吃到；现在吃鸡，从出生到上餐桌，40多天就能走完鸡的一生。
肉鸡如此快的生长速度，让民间一度流传着“鸡是打激素生长”的说法，孩子吃了会性早熟的，不能吃。
真相是：
动物性激素在食物（主要是肉类）、人乳、牛乳等中少量存在，但不会导致性早熟。
我们在市场上看到的“速生鸡”，其实是经过严格选种、优良培育、改良饲料和饲养环境后，一步步脱颖而出的优质品种，和激素无关。
国家农业部2017年发布《全国肉鸡遗传改良计划（2014-2025）》指出，选优秀的肉鸡品种，培育长得又快又好的肉鸡，是实现全国肉鸡遗传改良计划的任务之一。
此外，我国严禁使用激素类药物用于动物促生长。如果用了性激素，反而会使肉鸡的死亡率和畸形率增加、体色不正常，可以说是既增加成本、又得不偿失。
因此，家长可以放心购买鸡肉，不必担心鸡肉会“催熟”孩子的身体。
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吃豆制品会性早熟？
有人说，大豆和豆制品里含有一种叫“大豆异黄酮”的类雌激素，吃多了会导致孩子性早熟。
真相是：
大豆异黄酮因为化学结构与雌二醇相似，可以发挥类雌激素和调控内源性雌激素的作用，所以也被称为植物雌激素。
它在结构上和人体的雌激素有一定的类似作用，但在作用效率上差的可是十万八千里。也就是说，大豆异黄酮＝植物雌激素＝类雌激素≠雌激素。
而且，在豆制品中，类雌激素含量也非常有限。
有研究发现：儿童青少年月经初潮年龄与大豆制品摄入量的多少，没有关系。