小龙虾哪里不能吃

【小龙虾哪里不能吃】 小龙虾的头部和虾线不能吃 , 小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方 , 也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分 。虾线属于小龙虾的消化系统 , 容易聚集大量重金属 , 在烹饪前应去掉虾线 。
小龙虾哪里不能吃

小龙虾哪里不能吃

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小龙虾在被污染的环境中的吸附能力极强 , 有可能吸附了对人体有害的重金属 , 而且龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分 , 所以食用前要去头 。
没弄清楚小龙虾是否干净的情况下 , 虾黄要少吃 , 虾黄是龙虾的性腺 , 与肝脏挨一起 , 也容易受到污染 , 堆积重金属 。