没有变质的话,是可以食用的,蜂蜜具有很强的抗菌、抗氧化能力,能够存放很长的时间,只要不发生变质,是可以进行食用的,不会对身体产生影响 。只是在营养价值上和口感上,可能会不如新鲜的 。
蜂蜜放了10年还能吃吗
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蜂蜜中80%以上都是糖,蜂蜜是糖的过饱和溶液,在常温、常压下,具有两种不同物理状态,即液态和结晶态 。低温时蜂蜜中的葡萄糖会产生结晶,不产生结晶的部分主要是果糖 。
【蜂蜜放了10年还能吃吗】 1913年美国考古学家在埃及金字塔一座古墓中发现了一坛蜂蜜,经过专业的鉴定,这坛蜂蜜已储存了3300多年,但一点也没有变质,至今还能食用 。
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