芦笋焯水一般需要3分钟左右即可 。芦笋的草酸含量较高,所以我们食用芦笋时,最好先焯下水 。将芦笋里面的草酸先分解掉,再做成炒食等,因为如果食用过多草酸,将对人体健康造成不利 。
芦笋焯水多久
文章插图
建议水烧开后再将芦笋倒入锅中进行焯水步骤 。
【芦笋焯水多久】 给芦笋焯水的同时,可以添加少许盐在清水中焯水,这样不仅可以让芦笋提鲜,更能帮助保存更多有可能会因为加热过程中流失的营养成分 。
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