煮饭怎么放水一个手指

【煮饭怎么放水一个手指】 淘好米后,用食指插入电饭锅里,指尖接触到大米表层,水量到达第一个指关节高度即可 。一般来说,水和米的比例在1:1时较为合适 。也可以根据饮食习惯调整水量,水量不够煮出来的米饭会生硬或者夹生,多了会变粘稠 。
煮饭怎么放水

煮饭怎么放水一个手指

文章插图
手指估算法,淘米后用手掌轻压大米,水漫过中指中间的指节即可 。
记录法,煮饭时在量杯上做记录,选出米饭口感最适合的水量刻度 。
米尺探测法,记录每一次煮饭的高度,选出最合适的刻度即可 。