02
杨梅与黄瓜不能同食？
谣言说，黄瓜中含有维生素C分解酶，会分解杨梅（或西红柿）中的维生素C，造成营养损失 。
开什么玩笑？黄瓜本身就含有维生素C，怎么可能有这种分解现象，偏偏要对黄瓜以外的食物起作用呢？
03
杨梅不能与牛奶一起吃？
谣言说，杨梅（以及各种水果）含有果酸，会使牛奶蛋白凝固，影响吸收 。
事实上，牛奶进入胃中，需要先和酸性更强的胃酸反应，才能被消化掉 。所以，杨梅等水果中的弱性有机酸能对蛋白质吸收产生的影响是非常有限的 。

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