冬虫草煲汤方法

冬虫草可以与常见的鸡、鸭、猪等肉类煲汤 , 使用冬虫草时要注意考虑药效以及烧煮的时间 , 冬虫夏草每次适量使用 , 相对地煲汤时所施加的肉和水也不适合过多 , 冬虫夏草的烧煮时间不宜太长 , 一般一个小时即可 。
冬虫草煲汤方法

冬虫草煲汤方法

文章插图
用冬虫草煲汤宜选用中小火 , 火力不必过大、过猛 , 若以求肉质地软嫩 , 可先将肉炖一段时间 , 之后加入冬虫草 , 冬虫草煲汤一般在餐前食用 。
【冬虫草煲汤方法】 冬虫草做为食用菌 , 自身归属于素餐 , 需要配搭荤性食物 , 才能使煲出来的汤营养丰富均衡 , 食用后人体能全面吸收 。