紫薯皮可以吃 ， 紫薯皮是紫薯的一部分 ， 只有薄薄的一层 ， 很多人在烹饪紫薯的时候都会将紫薯皮处理掉 ， 其实紫薯皮的营养价值并不把紫薯少 ， 吃紫薯的时候可以将其吃掉 。
紫薯皮能吃吗

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紫薯皮中含有大量的花青素 ， 花青素有抗氧化的作用 ， 日常食用可以帮助身体抗氧化、清除体内有毒有害物体、帮助排毒 ， 还能帮助身体清除自由基 。
【紫薯皮能吃吗】 紫薯皮非常的薄 ， 在制作美食时 ， 要紫薯皮上的脏污清洗干净 ， 以免有细菌残留 ， 食用后伤害身体 ， 造成身体不适 。如果家里有淘米水 ， 可以将紫薯泡在淘米水中 ， 然后用清水清洁 ， 帮助清洗 。

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