有营养,烘干后的大枣和鲜枣的营养价值差不多,只有细微差异,大枣在烘干过程中有轻微破坏掉枣皮中的膳食纤维,食用烘干后的大枣对肠胃的伤害可以降到极低 。
烘干枣咯嘣脆有营养吗
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干枣营养价值极高,富含人体所必需的有机酸、胡箩卜素、蛋白质和铁钙磷晒等微量元素,富含维生素A、C,且含有“环膦酸腺”、“葡萄苷”等营养成分
【烘干枣咯嘣脆有营养吗】 干枣虽然是进补佳品,但是不宜食用过多,进食过多易引起腹泻,以及胃酸过多、胃肿胀等不良反应 。
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