竹笋有臭味建议不要吃 。一是竹笋可能用硫磺熏过，二是竹笋可能变质 。竹笋只要碰破外表皮后，细菌和脏东西很容易进到笋里面，时间一长就容易变质，发出腐烂的味道 。为了健康，还是不要食用为好 。
竹笋发臭可以吃吗

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竹笋有臭味一般有两种可能 。一是竹笋用硫磺熏过，有硫磺的味道 。二是竹笋可能已经变质发出的腐烂味道 。
竹笋不管是在生长或是运输过程中，只要碰破外表皮后，细菌和脏东西就很容易进到笋的里面，时间一长就容易变质，再用水一泡就有一股植物腐烂的味道 。
【竹笋有臭味能吃吗】 为了自身健康，竹笋只要有酸臭的味道，不建议继续食用 。

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