2、好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质 。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质 。
3、好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品，以提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量 。
4、好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲 。
四、营养早餐推荐
1、青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个 。
做法：
①将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分，这样会比较软）和火腿末，少许盐，搅拌均匀 。
②锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成 。
③饼干切小丁，与酸奶搅拌即成 。
提示：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用 。同时，蛋饼柔软，味美适口；饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎 。
2、菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个 。
做法：
①虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅 。
②馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨 。
③锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成 。
④鸡蛋1个打散 。
⑤锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可 。
提示：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用 。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口 。该套餐味道鲜美，易于消化 。
3、果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个 。
①将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末 。
②将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成 。
③准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量 。
④鸡蛋煎熟（煎时要少放油）；黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分 。
⑤在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切 。
提示花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收 。对宝宝的脑发育非常有好处 。
4、馄饨：
20克猪肉、1个干香菇、2片馄饨皮、2杯肉汤、若干韭菜、酱油
做法：
①将猪肉切碎，香菇、菜泡开，除去水份切碎，和猪肉一起拌起做馅；
②包好馄饨，放肉汤里煮，用少许酱油调味 。
5、蔬菜牛肉粥：
40克牛肉、1/4碗米饭、1棵菠菜、1/2杯肉汤、土豆、1/5个胡萝卜洋葱、若干盐
做法：
①将牛肉磨碎，菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎；
②将米饭、蔬菜和肉末一起放入锅中煮，加少许盐调味 。
6、鸡蛋粥：
1/2个鸡蛋、1/5个胡萝卜、1棵菠菜、1/4碗米饭、1/2杯肉汤、少许盐
做法：
①将胡萝卜和菠菜炖熟、切碎；
②把米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮；
③待煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加少许盐调味 。

• 小儿夜里磨牙的治疗方法
• 培养宝宝整夜安睡的习惯
• 宝宝经常性咳嗽要怎么办才好呢？
• 如何看出新生儿生病?注意宝宝的＂信号＂指示
• 腐蚀品着火时不能用水柱直接喷射扑救对不对
• 2022高考体检前不能吃什么 有哪些注意事项优质
• 检查生育能力怎么检查 男性不育需做哪些检查
• 当事人醉驾案底能不能洗掉
• 有助于宝宝降火的4款美食
• 宝宝拉肚子一个月了怎么回事