冷冻虾尾如何去除虾线

先将冷冻的虾尾解冻,然后用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,轻轻的自内向外挑虾线,挑的时候一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来,最后慢慢抽出虾线即可 。
冷冻虾尾如何储存

冷冻虾尾如何去除虾线

文章插图
先将冷冻虾尾放在水中进行解冻 。待解冻完之后,将碗中放入少许的盐,与水搅拌均匀,再将解冻好的冷冻虾尾放入盐水之中清洗 。
【冷冻虾尾如何去除虾线】 冷冻虾尾冷冻保存国家标准是3个月,没有这个标准之前通常是6个月,冰箱其实是一个很干燥的地方,海鲜存放久了会脱水变质,所以冷冻海鲜应该尽早食用 。冷冻海鲜在稳定的-18℃时,其营养损失比较小,但前提条件必须是温度一直处于稳定状态 。
建议不要吃肉质发黄的冻虾,说明已经变质,容易引起消化道疾病,要吃新鲜的,肉质白腻,富有弹性 。