儿童早餐吃什么最营养呢?一日之计在于晨,早餐对于学龄前的儿童是至关重要的 。下面小编就来推荐儿童早餐营养食谱 。
一、儿童早餐吃什么
早饭与晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上,如果不及时进早餐,大脑处于饥饿状态 。以这样的状态去上课,会精神不振,学习能力下降 。研究表明,不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象,他们往往脑功能降低,学习效率下降,被误认为是多动症 。而且早饭没吃,中午就会大量进食,这样会使胃壁一下子处于紧张状态,时间久了易生胃病 。
长期不吃早餐易使人发胖 。早饭与午饭相隔时间过长,大脑不断受到饥饿信号的刺激,使人产生空腹感 。这样,中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收,更容易形成皮下脂肪 。而且,由于吃得过多,食物消化后多余的糖分大量进入血液,容易形成脂肪 。
空腹的时候,人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高,容易形成胆结石 。长期下去,人体内的平衡系统遭到破坏,容易导致贫血和营养不良 。
因此,父母一定不要轻视早餐 。早餐要定时定量,给孩子规定起床时间,父母要及时给孩子准备早餐,还要保证早餐质量 。因为人在早晨刚起床的时候,往往食欲不佳,父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构,还要注意准备质量高,体积小,颜色、味道诱人的食物,在品种方面也要尽力做到丰富,不能只喝牛奶和豆浆,还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品 。
儿童早餐吃什么呢?下面小编就来为大家推荐儿童早餐食谱 。
二、儿童早餐营养食谱
1、星期一
主食:椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2片
副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可)
小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等) 1份 (嫌麻烦,只取一种水果也行)
汤羹:
五谷豆浆
2、星期二
主食:小笼包 2个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下)
副食:白水蛋 1个
小菜:
八宝菜 1份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可)
汤羹:牛奶
3、星期三
主食:黄油吐司 副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那你可以不用做鸡翅)
小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)
汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
4、星期四
主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)
副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下即可,是熟食)
小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐鸡精拌下就好,脆脆的很爽口),
汤羹:
五谷豆浆
5、星期五
主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了)
汤羹:牛奶
6、星期六
主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好)
副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可)
小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片
7、星期日
主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了)
副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的,放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味 。
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