婴幼儿常识|国药育儿知识:宝宝多大能吃水果?哪些能吃哪些不能吃!( 二 )


菠萝:食用不当头晕呕吐
菠萝虽然富含多种维生素 , 但其中的甙(dài)类、5- 羟色胺和菠萝蛋白酶 , 却是“危险分子” 。
甙类是一种有机物 , 对身体无害 , 但对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性 , 容易引起口腔刺痒 , 我们平时吃完菠萝感到扎嘴 , 就是拜它所赐;
5- 羟色胺是一种含氮的有机物 , 能够促使血管收缩、血压升高 , 摄入过多容易导致头晕、头痛;
菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶 , 能被胃酸分解 , 但少数对菠萝蛋白酶过敏的人 , 食用后会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、皮肤瘙痒及潮红、出荨麻疹、四肢及口舌发麻、多汗等症状 , 严重者可出现呼吸困难、休克甚至昏迷 。
杏、李:食用不当会中毒
民间有句俗语 , 叫做“桃养人 , 杏伤人 , 李子树下埋死人”这话还真有一定道理 。
这是因为杏和李子在未完全成熟前 , 都含有一定量的扁桃苷 , 人体摄入后被会分解为氢氰酸 , 具有相当高的毒性 。
下面这几种水果 , 可以放心给宝宝吃
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水果谣言别轻信
真相是:
每个人的消化系统都是一部运行稳定的“机器” , 宝宝也不例外 。 消化吸收主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动能力有关 , 而跟什么时候吃并无直接关系 。 早上的水果不会变“黄金” , 晚上的水果也不会变成“废铁” 。 只要被吃进肚子里 , 我们的消化系统都会一视同仁地把它们消化成小分子 , 然后进行吸收 , 取其精华 , 去其糟粕 。
真相是:
水果有机酸和碳水化合物含量比蔬菜高 , 但蔬菜中的膳食纤维、矿物质、植物化合物会更丰富 , 可以烹调的种类也更多 。
水果和蔬菜各有优势 , 互为补充 , 但不能相互替代!
真相是:
打蜡是水果采摘后商品化的一个环节 , 是国际和国内允许使用的果品保鲜方法 。 而且 , 食用级的果腊 , 一般是天然来源 , 并不会危害我们的身体健康 。 但是 , 如果用纸巾或者手擦发现水果掉色的话 , 最好不要购买 。
真相是:
催熟水果用的植物激素跟性激素是完完全全不同的两种物质 。 一般来说 , 很多热带水果经常会被“催熟” , 而这些催熟的物质大部分都是乙烯 。 乙烯不是性激素 , 当然也不能“催熟”小宝宝们!而且乙烯可溶于水 , 在吃水果前只要洗净或削皮就可以了 。 好啦 , 今天就先分享这么多 , 现在大家都知道该怎么给宝宝吃水果了吧~