小夭育儿说|夏天想减肥？这种水果皇后必不可少，不仅瘦身还能美颜哦！炎热的夏天逐渐来临

【小夭育儿说|夏天想减肥？这种水果皇后必不可少，不仅瘦身还能美颜哦！】

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炎热的夏天逐渐来临，随着气温的不断升高，有许许多多应季的水果也开始大量上市了。像樱桃、杨梅、荔枝等等。与此同时，那些随处可见的水果，慢慢的也都已经过了生长的旺季，眼看着马上就要下市了，其中一种就是草莓。首先草莓它酸甜又可口，是接大部分人最爱的水果之一。它的营养价值非常高，水果本身富含多种维生素以及胡萝卜素，还有果胶，膳食纤维，叶酸、铁、钙、花青素等多种营养成分在其中，草莓就这样被人们打上“水果皇后”的标签！
炎热的夏天到了之后，这碱性的水果要一定多吃，其中草莓的维C是苹果的7倍，价格又不会太过昂贵，过5月草莓就逐渐下架了。
入夏后，吃樱桃荔枝还不如吃它——草莓。它不仅营养价值极高，如果把它做成果酱再囤起来，那是真的巨好吃！更值得一提的就是，草莓中所含有的维C的含量也特别的高，是苹果等水果的7-12倍。至于胡萝卜素、钙、磷、铁等的含量也是苹果、梨、葡萄的小几倍。那些常常吃草莓的人，一般都有助于保护视力，有助于消化和防便秘，也有促进人体生长发育等功效。
慢慢的夏天就随着气温的升高而逐渐来临，这个时候也是草莓即将过季的时候。大家都知道，快过季的水果都会格外的便宜，所以这个时候的草莓就会特别便宜。一般的市场上草莓才卖3-4块钱一斤，所以每次去市场遇到有卖草莓的，我觉得我都有必要买一些回家，做成香甜可口的草莓酱，储存到冰箱里面存起来，以后想吃随取特别的省事！话虽如此，但是大家知道如何利用草莓做出好吃的吗？我猜啊，大家应该都不会吧，所以接下来就由我带来我自制草莓酱的做法！
【自制草莓酱】
准备的食材：主要就是草莓和一些面粉，当然还需要一些白糖。
具体做法如下：
第一步：将草莓上头的蒂取下来清理干净装入盆中，再加入适量的面粉和清水。进行混合搅拌均匀过后，等它慢水浸泡大约15分钟后，再用流动的清水二次冲洗一下，将草莓完全的清洗干净。
第二步：将多次清洗干净后的小草莓放到同样干净的案板上，再用小刀切成一小块一小块的样子。装入容器后在容器里加入70克的白糖，记住哦，一定得戴上一次性手套后再用手去抓拌均匀。做完这些记得盖上保鲜膜，将它们放在冰箱的保鲜层密封冷却一晚上。
第三步：草莓冷却腌好以后，从冰箱内取出。再将保鲜膜轻轻的去掉，这个时候的我们就可以看到，经过了一晚上的腌制，草莓酱已经腌出了很很多多的汤汁。将这些腌制好的草莓果肉和汤汁一起倒入锅中加糖开大火煮，这里得注意了，一定得边煮边搅拌，这样就是为了防止草莓粘锅底！
第四步：大火煮开后，快速的改成小火慢煮，用勺子将锅里表面的浮沫全部撇除干净。撇除干净后的草莓酱颜色就会更红更漂亮。这里大概再熬个10分钟左右，熬到肉眼可见的草莓出现颗粒感时，就可以关火收锅了。（如果同学们喜欢比较浓稠细腻的草莓酱就还可以继续熬5分钟）
最后一步就是等草莓酱自然放凉以后，拿出一个没有损坏的保鲜盒，将煮好的草莓酱都倒入保鲜盒内，一定得盖上盖子密封，放到冰箱的冷藏层内进行储存。至于草莓酱如何搭配着来食用，那就很多很多种了。比如夹着面包吃？夹着手抓饼或鸡蛋灌饼一起吃？当然了，草莓酱本身搭配然任何的东西都会特别的好吃的！喜欢吃草莓酱的朋友，趁着现在草莓即将过季，但是还没有下市且价格便宜的现在，赶快买些回家做成草莓酱存储起来吧！