咖啡放了一晚还能喝吗
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1、放了一晚上的咖啡可以喝 , 但是不建议喝 。
2、隔夜咖啡不至于产生致癌物 , 但喝了也不健康 。问题主要在于不新鲜以及咖啡风味被破坏;如果咖啡有加糖或牛奶而没有马上喝完 , 再隔夜继续喝 , 问题就比较大了 。咖啡香味的成分复杂多样 , 含有900多种不同的香味物质 , 在加热之后会被释放出来 , 遇到光和氧气就会遭到破坏 。所以咖啡放久了香味就不如新鲜时那么浓烈 。咖啡的香味成分是咖啡令人心生愉悦、集中注意力、提高工作效率的原因所在 。失去香味成分的咖啡 , 原本提神醒脑的作用也就大打折扣 。因此不建议喝隔夜咖啡 。
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