排骨一般需要煮30分钟左右才熟 。煮排骨前需要将排骨放进开水里面进行焯水 ， 去掉排骨里面的血水和杂质后沥干备用 ， 而且经过处理后排骨的腥味也会有所减少 。
排骨要煮多久才熟
文章插图
【排骨要煮多久才熟】 排骨的营养价值很高 ， 其中富含有蛋白质、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 。
煮排骨时可以放点醋 ， 能让排骨更易煮熟 ， 还能使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来 ， 利于吸收 ， 营养价值更高 。
排骨是日常饮食中最常见的肉食之一 ， 可以和各种食材都能很好的融合 ， 通常可以用来炸、煮、蒸、煲汤等烹饪方式食用 。
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