工具/材料【绿豆糕的制作方法优质】脱皮绿豆200克，黄油60克，白砂糖50克，麦芽糖25克 。
操作方法

• 01绿豆清洗干净放入电饭煲加入清水煮至软烂 。
  
• 02煮好的绿豆搅拌成绿豆沙，小火将绿豆沙炒干 。
  
• 03加入黄油继续翻炒，炒至黄油被绿豆沙吸收为止 。
  
• 04倒入白砂糖和麦芽糖，继续翻炒，直到可以抱成团 。
  
• 05绿豆泥晾凉后平均分成30克一个，搓圆放进模具里用力往下压脱模即可 。
  

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