西洋鸭怎么做好吃 西洋鸭好吃的做法介绍

西洋鸭怎么做好吃
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文章插图
1、材料:西洋鸭一只、海带半斤、姜一块、酸萝卜一个、葱一节、盐少许、胡椒 。把老鸭整理干净之后需要切成大块备用 。
2、海带洗好之后切成片 , 老姜拍烂之后备用 , 酸萝卜需要切成块 。
3、鸭肉块冷水的时候下锅 , 和拍散的姜 , 还有半把花椒一起煮开 , 煮上三分钟之后就可以捞出洗干净 。
4、把鸭块倒入干锅中 , 翻炒等到皮中的油爆出就可以了 。等到水烧开之后倒入炒好的鸭块和海带 , 再加入备好的老姜、酸萝卜以及葱节 , 大火炖开之后转成小火炖到肉烂就可以了 。
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