沙县小吃的拌面怎么做 沙县小吃拌面的做法

沙县小吃的拌面怎么做
正文核心导读:沙县小吃的拌面怎么做的小经验,关于沙县小吃的拌面怎么做 沙县小吃拌面的做法,接下来就是全面介绍 。

沙县小吃的拌面怎么做 沙县小吃拌面的做法

文章插图
1、食材:面条500g、花生酱50g、麻酱50g、盐适量、味精(鸡精)适量、香油适量、醋适量、蒜末若干、葱花若干、青菜若干 。
2、调制酱料:在芝麻酱里加入适量花生酱(还可以加点辣椒酱),酱油,盐水,鸡精,蒜末,搅拌均匀,将少许葱油(葱油是将葱头切片炸过的油,葱头切片,放到油锅里面小火炸)泼入酱中炸出香味来 。
3、煮面:面条要选择比较筋斗的,如油面,手工制作的面 。水开后,将面煮至透明,捞起过冷水 。
4、拌面:放入酱料,葱花搅拌就成了 。也可以煮上些青菜或配上酸辣萝卜干和榨菜 。
【沙县小吃的拌面怎么做 沙县小吃拌面的做法】以上网介绍的沙县小吃的拌面怎么做 沙县小吃拌面的做法的具体内容,仅供大家参考建议 。