火锅鸭血要煮多久
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1、5-8分钟左右 。一般来说用来烫火锅的鸭血都是新鲜的，而且火锅的汤汁一直处于沸腾的状态，所以相对来说还是比较容易熟的，具体时间需要根据鸭血的大小及厚薄来决定，但一般情况下5-8分钟左右就可以熟了 。
2、鸭血怎么煮比较嫩 。鸭血在焯水时，要冷水下锅，不要忘了加少许的料酒，这样能够去除鸭血中的血沫，而且口感也会更好 。用猪血和鸭血做菜时，一定要适量加点水煮，不要干烧，干烧出来的猪血，口感感会比较老 。
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