辅食添加宝宝能吃鸡蛋羹吗( 二 )

【辅食添加宝宝能吃鸡蛋羹吗】2或1：1.5，蒸出来比较滑嫩；
4、将一些汽泡去掉；可以让蒸出来的鸡蛋羹更平滑；
5、将蛋黄液装入浅盘；
PS：浅盘受热均衡，易熟，深碗记得要蒸久一点；
6、用锡纸覆盖一下浅盘，可避免蒸汽滴落，保持蛋黄羹表面光滑；
PS：以前用过耐高温的保鲜膜，但听说安全性有争议，所以建议用盖子或锡纸比较安全，对造型没要求的不盖也行，反正营养是一样的，就是没这么好看；
7、烧开水，将盘子放入蒸锅，盖上锅盖，调小火蒸10分钟，再关火焖3分钟；
PS：你用的餐具、锅具及火候，还有蛋黄液的多少，都会影响蒸的时间，建议根据自己实际情况调整一下，以蒸熟为止；
8、滑嫩的蛋黄羹出炉了，可以再洒一点亚麻籽油或核桃油，增添风味的同时，也增加营养密度！
PS：如果是第一次吃蛋黄羹就先别加亚麻籽油，确认蛋黄不过敏后，再尝试亚麻籽油，以防过敏。（参考网站：快咨询）

辅食添加 宝宝能吃鸡蛋羹吗( 二 )

辅食添加宝宝能吃鸡蛋羹吗( 二 )