想要将意大利面煮软 ， 需要注意以下几点 ， 第一 ， 煮之前需要加入大量的清水 ， 第二 ， 煮面的水里加入适量的盐 ， 第三 ， 水沸腾之后再放入面 ， 第四 ， 煮的时候盖上锅盖 ， 沸腾后大概再煮10至15分钟左右即可 。
意大利面怎么煮才会软
文章插图
如果意大利面比较细 ， 煮制的时间可以适当缩短一点 ， 以免煮得过软 ， 失去弹性和劲道 。
放意大利面进入锅内的时候 ， 先不要急着用筷子搅拌 ， 让面条自然散落 ， 待稍微软化后再搅散 。
【意大利面怎么煮才会软】 如果自己不确定煮制的时间 ， 可以根据包装袋上推荐的时间决定 ， 或者等到差不多煮熟的时候 ， 挑出一根品尝 ， 如果没有生粉的味道 ， 并且口感合适 ， 便可起锅 。
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