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晒干 。
根据《全国中药草汇编》一书中记载，艾草:“夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干 。”所以可以得知艾草晒干是一种传统的方式 。
而从制作方式来说，艾草晒干的制作起来更加的方便，因为晒干可以有效的将艾草快速的晒干，并且起到很好的消毒杀菌的作用 。
【艾草是晒干好还是阴干好优质】而阴干的话，其主要还是靠艾草脱水和温度的烘干来制作而成的，这种方式虽然也是可以让艾草变干，但是其也会很容易因为水分过多而出现变质的现象，从而失败 。

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