山上采的蘑菇可以先用盐水浸泡一段时间 ， 搭配百洁布慢慢擦洗干净 。新鲜采摘的蘑菇上面一般会带有很多泥土、细菌、微生物等物质 ， 用盐水浸泡不仅可以很好的将杂质擦洗下来 ， 还能起到一定的杀菌作用 。
山上采的蘑菇怎样洗才能干净
文章插图
擦洗蘑菇时 ， 可以使用百洁布 ， 也可以用丝瓜络这种比较软 ， 但是清洁力度好的工具 ， 既能擦洗干净 ， 又不会损伤蘑菇的表面 。
除了使用食盐浸泡以外 ， 也可以将蘑菇放入淘米水中浸泡再清洗 ， 同样可以达到清洗干净的效果 。
【山上采的蘑菇怎样洗才能干净】 蘑菇清洗干净以后 ， 可以直接烹饪 ， 也可以用糖兑温水浸泡一段时间 ， 这样蘑菇可以在浸泡的过程中吸收糖分 ， 烹饪出来的味道更加鲜美 。
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