鸡蛋炒饼怎么做 鸡蛋炒饼做法

鸡蛋炒饼怎么做
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鸡蛋炒饼怎么做 鸡蛋炒饼做法

文章插图
1、原料:饼丝、鸡蛋、圆白菜 。
2、辅料:老抽、盐、白糖、葱姜蒜 。
3、圆白菜切丝 , 鸡蛋放少许盐打散 , 葱姜蒜切片备用 。
4、锅中放少量油 , 油热后下入鸡蛋打散 , 炒熟后盛出备用 。
5、锅中放油 , 加热到七成热下入葱姜蒜片煸香 , 放入饼丝翻炒一分钟 , 放老抽上色 , 继续翻炒至上色均匀后放入圆白菜丝 , 翻炒均匀 , 放盐和糖调味 。最后放入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅 。
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