【如何做拉面 做拉面方法】如何做拉面
全面的为大家介绍如何做拉面的介绍，关于如何做拉面 做拉面方法，具体详情如下：
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1、将适量的高筋大麦面粉添加温水，揉成面团，放在旁边发酵半小时左右 。
2、把发酵好的面团使劲的揉搓、拉伸、摔打，使劲的拉长中间，对折拧转，揉团，切成一段一段的圆条 。
3、拍上食用油，左手右手拿起面条的两端，右手的指缝往上拉扯，左手也可以同步一起使劲拉，拉面就拉好了 。
4、把牛肉、牛骨、牛肝清洗干净后下锅煮高汤，大火炖三个小时，加入适量胡椒粉、盐、味精、青萝卜片 。
5、把拉好的拉面放在开水中煮熟，盛出装碗，浇上牛肉高汤，把煮好的牛肉切片放在上面，撒上少许葱花和蒜面就可以吃了 。
上述就是如何做拉面 做拉面方法的具体内容，仅供大家参考建议 。
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