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西瓜:西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏 。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时 。
西红柿:
尽管一年四季都可见,但西红柿在夏季最多,最甜,营养也最丰富 。它同样可以清热解毒、平肝去火 。
苦瓜:历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物 。
大豆:大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质 。
草莓:草莓不但好吃,还有药用价值 。中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦 。
绿茶:夏天出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮绿茶 。绿茶性苦味寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、解渴、生津、强心提神的功能 。绿茶滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既能消暑解热,又能增添营养 。
绿豆:绿豆性味甘寒、入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之功效 。《本草纲目》里记载:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、滋润皮肤;绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫伤;绿豆皮解热毒、退目翳 。但要注意的是,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效 。又因绿豆性凉,所以脾胃虚弱的孩子不宜多食,适量就好 。
海带:海带不仅有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多出现的体力透支 。海带既可凉拌,又可煲汤食用,其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用,但患有甲亢的孩子不要吃海带 。
清补肉蛋类:夏季要采取清暑化湿的“清补”原则,饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品 。可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品,以增加蛋白质的摄取量 。烹调方式以清蒸、凉拌等方式为主,促进食欲 。
爱心提醒:
1、不可过多地吃冷饮、喝饮料 。热时适当吃一些冷饮或饮料可起到一定的祛暑降温作用,但食用过多会影响胃肠消化及其它营养素的摄入,所以不可过多食用 。
【夏天宝宝清火多吃9种食物】 2、生吃瓜果蔬菜要洗净 。瓜果蔬菜要用洗洁精仔细清洗,并多浸泡,切时用专用砧板和刀,保证卫生 。
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