一碗美味的绿豆汤清凉解渴,在炎热的夏天是很受大家欢迎的,好些人说,煮绿豆太耗时间,尤其想将它熬“开花”,就更加的不容易,那么有啥技巧吗?回答是肯定的啦!
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下面就来介绍4种不同煮绿豆的方法,再也不用浪费过多的时间熬制,只要记住这些窍门,肯定会煮出绵软又烂的绿豆粥来,大家试一试就清楚啦!
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方法1:准备一个密封袋,如果没有现成的,用纱布缝上几针就能用,然后将绿豆装入袋子中,再注入适量的清水,以没过它为准,再将它存放到冰箱中冷冻上一夜,隔天取出再煮就容易“开花”啦!
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方法2:将绿豆洗净晾干,再放入锅中,开中小火将它炒干,10分钟左右时间即可,炒完再煮就特别容易烂,此法方法最为快速方便,但是要注意的是,千万不要将它炒糊炒焦,否则有焦糊味,影响食欲 。
方法3:将绿豆清洗干净,放入保温瓶中,再倒入适量的开水,浸泡2-3个小时,由硬变软的一个过程,豆粒会膨胀至原先的2-3倍大,再煮时不仅可缩短时间,而且还特别的软烂 。
方法4:绿豆洗净,提前浸泡1-2个小时,直接放入高压锅中,开大火烧开,再转小火焖半个小时,此法方法是大家最常用的方法 。
温馨提醒:
1、煮绿豆时,中途加入一碗的凉水,会加快绿豆的成熟时间 。
2、煮绿豆粥,不仅可以放大米,宜可改用小米,营养价值更高 。
【绿豆粥煮的4个方法 绿豆粥怎么煮容易烂】3、绿豆粥清热解毒又解渴,炎热的夏天,早晚各来一碗,非常的养人 。
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