【六一儿童网导读】养娃真心不易，从奶粉到疫苗再到辅食，没有一件事是让家长省心的!小宝宝的生长发育离不开蔬菜，但由于2岁内的宝宝肠胃系统还未发育完全，如果吃了不合适的蔬菜很可能会引发疾病。下面，我们就来看一下，哪些蔬菜不适合给宝宝做辅食。

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1、苋菜
苋菜是菜场、超市里常见的蔬菜，因为口感丝滑、味道甘美，不少家长都喜欢吃，但千万不能给宝宝吃。苋菜中的硝酸盐含量较高，而硝酸盐很容易转变成亚硝酸盐，亚硝酸盐会导致宝宝中毒引发蓝血病。之前，一个8月大宝宝，就因吃了几口苋菜粥，被送医院抢救了3天。
2、韭菜
我们都知道，韭菜是刺激性食物，属于辛辣食物的一种，不适合妈妈月子里吃——不利于乳汁的分泌。同样，小宝宝也不适合吃韭菜——宝宝辅食必须以易咀嚼、易消化、性能平和为标准，韭菜中含有粗纤维，不易于消化，有宝宝就因为食用韭菜而呕吐不止。
3、花菜
花菜(花椰菜)营养丰富，很多妈妈都会用花菜来给宝宝做辅食，其实，小宝宝是不能多吃花菜的。花菜中含有过多的硝酸钾，一旦硝酸钾摄入过量，它在一定条件下会转换为有害的亚硝酸钾，这会危害宝宝的健康。此外，甜菜头中也含有过多的硝酸钾，同样不能给宝宝多吃。
4、菠菜
菠菜也是饭桌上常见的蔬菜，营养价值高，吃起来涩涩甜甜的，非常味美。但是，菠菜中含有大量的草酸，草酸会和钙结合形成草酸钙，这会影响宝宝对于钙的吸收。不过，菠菜营养丰富，如果家长坚持要给孩子吃，可以先煮个5分钟，再给孩子食用。
5、黄瓜
顶花带刺的黄瓜，很有可能含有避孕药，小孩子不能吃!据了解，宝宝长期食用打了激素的黄瓜，会发育不良，导致性早熟。所以，我们在购买黄瓜时，一定要买没有花的，而且也不要多刺的。吃的时候，将表皮削掉，这样就可以去除激素和农药残留。
6、苦瓜
苦瓜是凉性食物，具有清热降火的作用，特别在三伏天，很多妈妈都喜欢吃苦瓜。但是，苦瓜不适合给孩子吃。苦瓜中含有大量的草酸，草酸会与身体中的钙离子形成草酸钙，影响钙的吸收，进而影响孩子骨骼、牙齿的发育。如果真要吃，可先煮个5分钟，这样能去除大量的草酸。
【 蔬菜|不适合给宝宝做辅食的蔬菜 宝宝很难消化吸收】含有大量草酸的蔬菜、不易消化的蔬菜，都不适合给孩子做辅食。胡萝卜、土豆、小青菜、西红柿……这些蔬菜中，含有分丰富的营养成分，利于孩子的生长发育，是做辅食的首选。

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