1. 干黄豆清洗一遍，沥干水，倒入面包桶中，选择炒干货的程序，时间设定30分钟；
2. 炒好的豆子倒进碗中，晾凉后再使用；
3. 将凉透的黄豆倒进料理机杯中，启动坚果程序，将其打成细末，过过筛更加细腻；
4. 瞧，真细乎；
5. 280克糯米和320克清水入面包桶内，糯米的吸水率不同，所以还得根据具体的情况来调整水量，因为这是用面包机做的年糕，水的挥发会多一些，所以多放点儿；如果用蒸锅来做，要米和水1：1比较合适；
6. 启动糕点菜单下的年糕程序，时间是不短，用了1小时零30分钟，不再是粒粒糯米了，而是细腻的糯米糕了；
7. 年糕温热时取出，在揉面垫上撒一层黄豆粉（其实不撒也成，抹一层油也好操作），擀面杖抹油或者铺一层保鲜膜，半年糕团擀成年糕片，再将红豆沙均匀地涂抹在上面；
8. 卷成卷，表面已经沾上一层黄豆面了，可以再撒一层更像黄土了，我这卷儿卷得丑了点，先将就着吧，毕竟不是专业厨师，手艺欠缺；
9. 用利刀切成块；

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