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豆奶可调换婴儿奶粉吗?(豆奶可调换婴儿奶粉吗?)
【豆奶可调换婴儿奶粉吗?】什么是豆制代乳粉(豆奶)?什么孩子需豆奶?
大豆(黄豆)的养分价值很高,它含蛋白质30一40%,约为米、面等的4倍,鸡蛋的3倍,而且是优质蛋白,含豆油18—20%,约1/2以上为亚油酸等必须脂肪酸,有益健康 。以大豆分离蛋白制成粉状,并加麦芽糊精、植物油等、各种矿物盐、维生素及婴儿奶粉所加各种养分物质制成豆制代乳粉,即俗称豆奶,是不含奶及乳糖的代乳粉 。
它可用于对牛奶及乳糖过敏的小儿,对这类小儿的腹泻有治疗及予防作用 。另有豆制代乳粉加了部份奶粉,用蒸过的豆粉代大豆分离蛋白,比拟价廉,可用于经济落后地区无母乳小儿,但无前述防过敏效果 。
豆类及其制品的优点,对孩子有什么利益?
豆类都有相似前述大豆的优点,并皆含较多的各种矿物盐如钙、磷、铁、锌、钾等;多种维生素如B1、B2、VE等;还含较多的膳食纤维 。豆类可加进粥、饭中,增长主食风味,使养分更全面;还可制成多种豆制品如豆腐、豆腐干、粉丝、粉皮等,做为多种养分丰富的美味菜肴的原料;还可制成豆酱、酱油等调味品,使饮食更丰美 。
小儿正生长发育,须要的养分素的品种与相对的量都较多,逐日都吃一些豆类食品,可填补多种养分素,予防不足;并可增长饮食的多样化,增进小儿食欲,使小儿更健康成长 。
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