将米粉放入凉水中泡到软即可 。泡米粉的时间不宜过长，因为泡太久容易滋生细菌 。米粉是以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品 。
米粉

文章插图
米粉是中国南方地区的一种特色小吃 。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者的喜爱 。
米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等 。
【米粉怎么泡】 米粉是江西人民最喜爱的一种食物，几乎是无宴会不有米粉 。江西的特色小吃除了瓦罐汤还有炒米粉等 。

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