11、再加入适量的老抽调整颜色,这样颜色看起来更红润一些,这个烩菜要呈现出酱红色为好 。
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12、大火烧开锅后转小火,炖15分钟左右,再开大火收下汤汁汁,见汤汁浓稠时,撒入蒜末和小葱花即可 。农家大烩菜制作完成 。
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