杀好的鱼怎么保存保鲜

【杀好的鱼怎么保存保鲜】 将杀好的鱼用细盐抹匀 , 再用保鲜膜把鱼包裹住放入冰箱中保存 , 若没有冰箱可以将杀好的鱼直接放在食盐中浸泡 , 放置在常温下可以保存2-3天不会让鱼肉变质、变味 。
杀好的鱼怎么保存保鲜

杀好的鱼怎么保存保鲜

文章插图
用食盐提前腌制鱼肉 , 可以使鱼肉更加筋道且更入味 。
鱼可以放在冰箱冷冻室内长期储存 , 一般可以保存3个月左右 , 但时间长了鱼的鲜味也会随着降低 。
使用食盐处理过的鱼 , 可以放入冰箱冷藏保存7-15天左右 。