多宝鱼怎么做法
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文章插图
1、食材：多宝鱼1条 ， 大葱1段 ， 生姜1块 ， 红辣椒1根 ， 食盐少许 ， 料酒2汤匙 ， 蒸鱼豉油适量 。
2、先将葱、姜、辣椒切成细丝 ， 然后泡水里备用 ， 再将多宝鱼清理干净 。
3、然后将在多宝鱼的表面打上刀花 ， 放到蒸鱼盘上面 ， 接着放上一半的葱姜辣椒丝 。
4、然后放入上汽的蒸锅 ， 大火蒸10分钟 ， 蒸好后倒掉蒸鱼的汤汁 ， 换上新鲜的葱姜辣椒丝 ， 再淋入适量的蒸鱼豉油 ， 用热油爆香葱姜辣椒丝即可！
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