牛肉和莲藕一起怎么吃 牛肉和莲藕一起如何吃

牛肉和莲藕一起怎么吃
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文章插图
1、牛肉炒莲藕食材:牛肉、莲藕;
做法:将牛肉浸泡去血水 , 切成薄片 。加入调味料腌制10分钟 。莲藕清洗干净 , 去皮切成薄片 。热油 , 爆香姜末、蒜末 , 放入牛肉片炒至变色断生后盛出备用 。将藕片倒入炒锅中 , 炒熟后将牛肉片放入翻炒至食材熟透即可 。
2、牛肉莲藕汤食材:牛肉、莲藕、香菇 。
做法:牛肉洗净 , 切薄片待用 。莲藕去皮切好待用 。锅入清水 , 把焯过水的排骨放入 , 然后把香菇 , 姜片 , 八角 , 葱段放入一起炖40分钟左右 , 把莲藕放入一起炖一个小时左右 , 加盐在炖个十分钟 , 加鸡精 , 撒上葱花即可 。
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