卤肉的做法配料

卤肉是家庭常见的一种色香味俱全的菜品,那么卤肉是怎么做的呢?卤肉的做法配料又有些什么呢?

卤肉的做法配料

文章插图
五花肉洗净切块,用少量的盐腌制5分钟左右 。
卤肉的做法配料

文章插图
锅里放少量油,烧至七成热,放入腌好的肉块,煎至微黄 。
卤肉的做法配料

文章插图
加入配料炒香,再放些料酒、老抽,炒匀后加些盐,加水煮肉 。
卤肉的做法配料

文章插图
锅里的水煮滚以后转小火,煮至肉烂入味就可以起锅了 。
【卤肉的做法配料】
卤肉的做法配料

文章插图