母乳的初乳营养价值( 三 )

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初乳为蛋黄色、质稠、量少.可以吃.含有丰富的营养物质：初乳的营养价值极高，它的蛋白质含量是成熟乳的两倍，其中主要是各种免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶和大量免疫活性细胞。这些免疫物质在新生儿防御感染方面起着重要作用。新生儿的免疫功能很差，由母体那里只能通过胎盘获得免疫球蛋白G抗体，而免疫球蛋白A、免疫球蛋白M都不能通过胎盘进入胎儿体内，新生儿只能从初乳中获得大量的免疫球蛋白A和免疫球蛋白M抗体。
在初乳中免疫球蛋白A的含量比成熟乳高20～50倍，在分娩4～5天后，母乳中的免疫球蛋白A的浓度迅速下降。如果错过时机吃不到初乳，婴儿就得不到足够的免疫抗体。免疫球蛋白A进入小儿消化道后，这些抗体粘附于消化道黏膜表面，一部分被吸收入血液中，然后被转运到呼吸道、泌尿道黏膜表面，从而起到防止这些系统发生感染的作用。
在初乳中免疫活性细胞可达1000万个／毫升，其中绝大部分是巨噬细胞，还有T淋巴细胞和B淋巴细胞，这些免疫活性细胞都是人体内不可缺少的卫士，可以直接或间接地杀死、吞噬入侵的致病微生物，保护人体健康。
初乳的重要性不仅限于人类，它在动物界更有惊人的作用，据动物学家观察，一些哺乳动物的幼仔若得不到初乳就很难生存下去。当然现代人类的新生儿不吃初乳也不致于危及生命，这是因为有了精良的母乳代用品，同时小儿生后又得到成人适当照料的缘故。但若小儿吃到了初乳，接受来自母体的大量免疫物质，就会大大增强抵抗力，使小儿更健康。
4.宝宝喝初乳有哪些好处

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女性产后7天内所分泌的乳汁称为初乳。初乳不多但浓度很高，颜色类似黄油。初乳中含有婴儿生长发育不可缺少的营养成分和抗病物质：
(1)初乳中富含抗体、丰富的蛋白质、矿物质、较低的脂肪及宝宝需要的各种酶类、碳水化合物等。非常适合新生儿的消化要求，是其他食品所无法替代的。
(2)初乳中免疫球蛋白含量很高，这些免疫物质可覆盖在新生儿未成熟的肠道表面，阻止细菌、病毒的附着；它能授给婴儿杀菌的武器，能抵抗和杀死遇到的病菌。因此，即使初乳再少或不准备喂奶的妈妈也一定要记住把初乳喂给宝宝。
(3)初乳中含有丰富的微量元素锌，对促进新生儿的生长发育，特别是神经系统的发育有益。
(4)初乳还有轻泻作用，可使新生儿的胎粪尽快排出，有利于新生儿早吃奶、多吃奶。
(5)妈妈的乳汁最适合喂养早产儿，利于早产宝宝的消化吸收，其所含各种营养物质和氨基酸较足月宝宝母乳多，能充分满足早产宝宝的营养需求，还能提高早产宝宝的免疫力、抗感染力。查看原帖>>
5.对于初乳的营养你知道哪些？

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宝宝出生之后，母亲就会对他进行母乳喂养，母乳对于宝宝来说是这个世界上最好的食物。是市面上任何一款奶制品都无法替代的，母乳当中有着较多的营养可以满足宝宝的生长所需，还可以提高宝宝的免疫能力。在母乳当中初乳也是十分重要的，他比黄金还珍贵，母乳当中有较多的营养成分。初乳当中有着较多的抗体，可以提高宝宝的免疫能力。