怎么吃秋葵和木耳
【怎么吃秋葵和木耳 秋葵和木耳的吃法】小编为你介绍怎么吃秋葵和木耳的话题 , 关于怎么吃秋葵和木耳 秋葵和木耳的吃法 , 请看下面详细的介绍 。
文章插图
1、凉拌秋葵木耳
食材:干木耳一把 , 秋葵两根 , 香菜5根 , 大蒜半头 , 红椒及黄椒各半个 , 白醋及陈醋各1汤匙 。
2、做法:
(1)干木耳用水泡发 , 撒入少许淀粉 , 利于清洗杂质及沙粒 , 秋葵与香菜洗净 。
(2)锅中倒入清水 , 大火煮沸 , 放入木耳、秋葵焯3分钟 , 捞出过冷水后沥干 。
(3)木耳撕块 , 秋葵切块 , 香菜切段 。红黄椒去蒂去籽洗净后 , 切成细丝 。大蒜去皮 , 压成蒜泥 。
(4)将木耳 , 秋葵块 , 香菜段 , 红黄椒丝 , 蒜泥倒入一个大碗中 , 按照个人口味调入白醋 , 陈醋 , 盐 , 白糖 , 鸡精 , 辣椒油和香油 , 搅拌均匀即可 。
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