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春天给孩子搭配最佳长个餐(春天给孩子搭配最佳长个餐)
青春期是人一生中的第二次也是最后一次生长发育高峰,可以说是“定毕生”的长个儿关键期 。有研讨证实,90%以上的女孩身高增长最快的年纪在11~13岁之间,男孩为13~15岁之间 。而春天正是这个年纪段孩子“窜个儿”的最好季节,公道的养分、科学的饮食会起到事半功倍的效果 。还犹豫什么!捉住孩子的快速生长期,快来学学怎么给他们搭配“长个餐”吧!
大豆、肉类、米面混着吃
大豆、肉类、米面混着吃,饮食均衡更健康
青春期随着身高的增长,体重也随之增长,在增长体重的成分中约有16%是蛋白质 。增长蛋白质数目标同时,还要多选择富含优质蛋白质的食品,如瘦肉、鱼、虾、蛋、奶、大豆等 。米、面等植物性食品中的蛋白质由于缺少某些必须氨基酸,养分价值不如动物蛋白和大豆蛋白 。但假如将黄豆和食粮混着吃,或将动物性食品和食粮混着吃,则蛋白质的养分价值会被大大晋升 。
天天吃一小把坚果
恰当吃些坚果有利身体生长发育
脂类中的亚油酸和亚麻酸与生长发育密切相关,必须由食品供给 。核桃、瓜子、杏仁、芝麻等坚果类食品多含不饱和脂肪酸,且磷脂丰富,天天吃一小把(约20克),对青少年的生长发育有很好的增进作用 。此外,在为青少年烹调食品时,最好运用橄榄油、山茶油、大豆油、花生油等,这样可以和平凡所吃的肉、蛋、奶等食品中的饱和脂肪搭配平衡,但用油量逐日控制在25克左右 。
牛奶酸奶搭配喝
牛奶酸奶搭配喝
充足的钙不仅满足骨骼伸长的须要,还增长骨骼的硬度,并为将来骨骼的健康做好“储蓄” 。我国推举的青少年钙的参考摄进量为1000毫克/天 。奶类是补钙最好的食品,不仅含钙丰富,吸收率还高,1杯250毫升的牛奶中大约含有350毫克钙 。此外,大豆类食品、绿叶菜、可以连皮吃的小鱼小虾、软骨等食品也都含较丰富的钙 。
建议天天早上喝1杯牛奶(250毫升),晚上再喝1杯酸奶(250毫升),再吃些豆制品和绿叶蔬菜 。
每周吃1~2次猪肝
每周吃1~2次猪肝
假如食品中供给的铁不足,生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响 。青春期女孩月经期时,假如缺铁还易导致贫血 。因此,动物血、肝脏、红色瘦肉(指猪、牛、羊肉等)、蛋黄、鱼以及豆类等含铁量都比拟高的食品,是必不可少的 。此外,锌与性腺以及促性腺激素的分泌等有关,含锌丰富的食品如牡蛎、动物肝脏等应经常供给 。
一周吃1~2次动物肝脏,如猪肝、鸡肝等,天天吃一些红色瘦肉便能满足这些微量元素的需求 。
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