好吃的菜的做法
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1、家常炒豇豆,食材:豇豆1把、五花肉1小块、青葱2根、蒜头3瓣、红辣椒1个、味精1小匙、盐1小匙、蚝油1匙
2、把豇豆买回来之后先折成小段,再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用 。调味润色的辅料葱、蒜、辣椒切碎备用,再把五花肉切成小片 。
3、锅倒入多点的油烧至7成热,倒入豇豆段油爆油炸一会盛出 。
4、倒出油后,倒入五花肉片煸至肉质微干 。
5、然后倒入之前准备好的蒜碎、辣椒碎和青葱碎,一起爆炒爆香 。
6、最后倒入之前准备好的豇豆段,并加入调味料翻炒一会后即可出锅下饭 。
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