5款人气儿童奶粉深度评测:3岁以上儿童奶粉排行榜( 二 ) 都说''学习要从娃娃抓起”

三、营养种类总数量和特色成分对比
剖析完影响眼脑发育的关键营养成分，接下来从营养种类总数量和一些特色成分出发整体看下奶粉的表现。首先从营养元素种类来说，合生元贝塔星和伊利QQ星都含有23种，惠氏膳儿加A2含有31种，美素佳儿含有32种，雅培小安素含有36种，种类最多，因此家长们如果想选择营养全面的奶粉，合生元贝塔星和伊利QQ星都不推荐。

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膳儿加含有特色成分大豆磷脂，属于脑磷脂群的一种。根据瑞士脑认知实验室的大脑研究发现[1] ，脑磷脂群约占脑组织干重的25% ，是大脑结构的基本组成成分，神经元生长的必需物质之一，配合高含量优质藻油DHA和AA ，能够让小朋友的大脑发育更上一层楼。此外膳食纤维的含量在五款里最高，为3.0g/100g ，可助力营养消化吸收;美素佳儿牛磺酸的含量在五款里最高，为40mg/100g ，可以提高神经传导和视觉机能，胆碱的含量也最高，为180mg/100g ，添加乳双歧杆菌和低聚半乳糖促进肠道吸收;合生元贝塔星含有特色成分OPO3.6g/100g ，这是测评的其他四款中不具备的成分，有助于减少肠道内钙皂的形成，降低便秘几率;伊利QQ星含有19种维生素和矿物质，相对而言种类较少，但添加了特色成分乳铁蛋白20mg/100g ，可调节肠道对铁的吸收。雅培小安素含有27种维生素和矿物质，配方含有的蛋白质来源于牛奶蛋白和大豆蛋白，提供儿童成长中的必须的氨基酸，益生元(低聚果糖)和益生菌(嗜酸乳杆菌)组合，有助于保护肠道。根据配方成分给五款奶粉打分，膳儿加4.5分，美素佳儿4分，雅培小安素4.5分，合生元贝塔星3.5分，伊利QQ星3分。
四、含糖量对比
还有很多家长容易忽视的含糖量问题也要特别进行比对说明。雅培小安素的配料表中，淀粉糖和白砂糖分别排在第一位和第二位。美素佳儿的配料表中，白砂糖和固体葡萄糖浆风别排在第四位和第六位。合生元贝塔星虽有添加乳糖，但配料表第五位也是葡萄糖浆固体。毋庸置疑糖对于儿童的诱惑是无比巨大的。喝过无糖饮料的成年人都明白，为了健康要取舍更甜更好喝的口味，但儿童未必做的到。这些糖类的存在，导致奶粉中的碳水化合物含量更高，在儿童已经和大人一起吃家庭膳食的情况下，长期喝这类碳水偏高的奶粉，会导致儿童虚胖和龋齿。在这轮含糖量PK中，膳儿加和QQ星胜出。膳儿加是天然乳糖，不添加蔗糖和葡萄糖浆，伊利QQ星未添加任何糖。不偏食的儿童不必专门去吃含糖量高的小安素奶粉。根据含糖量结果给五款奶粉打分，膳儿加5分，伊利QQ星4.5分，合生元贝塔星4分，美素佳儿3分，小安素2.5分。
五、奶粉和白奶的营养对比
《中国妇幼人群膳食指南》特别指出“建议每日饮奶量为300-400毫升或相当量的奶制品”建议选择儿童配方奶粉(调制奶粉)科学配比营养元素的含量和搭配以满足生长发育所需。以惠氏膳儿加A2产品为例,通过某高钙牛奶配料对比可以看到，一杯膳儿加约等于1.5杯牛奶的蛋白质和钙含量以及22倍牛乳的DHA[2] 。家长们可选择专门为这个年龄段儿童研制的奶粉。

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膳儿加配料表

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某高钙牛奶配料表
六、奶源和奶基原料对比
美素佳儿儿童配方奶粉4段采用荷兰奶源，以生鲜乳入料。雅培小安素奶基原料中含有3种优质动植物蛋白质、中链甘油三酯(MCT ，添加量不低于2%) ，采用新加坡奶源。惠氏膳儿加奶基原料采用脱脂乳粉，乳糖和乳清蛋白粉，奶源地中国，但采用A2奶源，更加原初， A2奶牛很稀有，是“奶牛中的爱马仕”;其中的A2-β酪蛋白具有更亲和人体的酪蛋白结构，与消化系统更匹配，更易被吸收。此外，有相关研究表明，只含A2蛋白质的牛奶可减轻中国学龄前儿童牛奶不耐受相关的胃肠道症状，并可相应地改善其认知表现。在测试的五款奶粉中，惠氏膳儿加是唯一已标明的A2奶源，伊利QQ星奶基原料采用生牛乳、脱脂奶粉。第一奶基原料采用生鲜乳，奶源地中国。合生元贝塔星第一奶基原料是脱脂牛乳，还添加浓缩乳清蛋白粉，奶粉产地法国，法国原装进口，符合欧盟质检标准。