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孕期安胎食谱 甜豆炒鲜贝
原料:鲜贝150克、荷兰豆(煮)100克、色拉油少许、食盐适量、料酒适量、淀粉少许、水淀粉适量 。
做法:
步骤1:鲜贝肉用一点料酒和干淀粉用手抓捏一会儿,放入姜丝拌匀 。
【孕期安胎食谱 甜豆炒鲜贝】 步骤2:豌豆洗净 。锅中水烧开,放入豌豆烫一下,十秒捞出沥干 。
步骤3:锅烧热放油,油温热的时候倒入腌制好的鲜贝,滑炒开 。
步骤4:加入半汤匙料酒炒匀,看到鲜贝肉由透明转为白色,立即倒入烫过的豌豆粒 。
加入一些盐,快速翻炒均匀后,倒入少许调好的水淀粉,勾个薄薄的芡汁即可出锅 。
营养价值:
鲜贝的营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,易消化,而且肉质鲜甜,是孕妇晚餐的最佳食品 。而且鲜贝还有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降 。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后儿童
忌食人群:婴儿
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