木耳松茸炖鸡的做法 木耳松茸炖鸡的做法步骤

木耳松茸炖鸡的做法
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木耳松茸炖鸡的做法 木耳松茸炖鸡的做法步骤

文章插图
1、准备用料 。黑木耳、姬松茸、鸡肉、姜、花椒、盐 。
2、黑木耳、姬松茸用温水浸泡3小时左右 , 洗净沥干水分备用 。
3、鸡肉清洗干净 , 斩成块 。
4、姜洗净 , 去皮 , 切片 。
5、煲锅里放足量的清水 , 放入鸡肉、姬松茸、姜、花椒 , 开中火 , 盖上锅盖 , 炖 。
6、汤开了后 , 用勺打掉上面的血沫 , 盖上锅盖 , 转小火继续炖1小时左右 。
7、1小时后 , 鸡肉就炖好了 , 加入黑木耳继续炖8分钟左右 , 关火 。
8、撒入盐调味即可 。
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