推荐甲鱼的5种美味做法 巧去甲鱼腥味( 二 )


甲鱼炖烧鹅
材料:
甲鱼一只、烧鹅、笋片、香菇、葱段、姜片各适量、盐、鸡精、胡椒粉少许 。
方法:
(1)甲鱼宰杀剁成块焯水洗净,烧鹅也剁成块 。
(2)将葱铺在砂锅中,将烧鹅铺在上面,加上适量的水,上火烧开 。等出香味时再将甲鱼和配料放入 。
【推荐甲鱼的5种美味做法 巧去甲鱼腥味】(3)用小火炖至甲鱼酥烂时,加调料调好味,即可食用 。