文章插图
用料
- 蒜苔 200g
- 干鱿鱼 两个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 红辣椒 一个
- 蚝油 适量
1、干鱿鱼要泡隔夜才会软而且要冲洗干净 。干鱿鱼切花刀 。
2、蒜苔和辣椒切小段 。
3、鱿鱼先炒出水捞起备用 。
4、接着蒜苔加点盐和料酒炒至软熟，偶尔要加点水蒜苔才不会炒给炒干了 。
5、最后倒入其它食材，加入适量的蚝油炒均匀即可 。
6、这道菜可是我儿子最爱的一道菜，每次听到说要炒这个都非常开心满足 。
7、成品！
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