坐月子吃什么汤最好


坐月子吃什么汤最好

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坐月子营养的好坏,与产妇的身体健康的关系极为密切 。大多数产妇产后都没什么胃口,而坐月子吃汤既可以补充营养,也能提高食欲 。那么坐月子吃什么汤好呢?不如试试莲藕排骨汤吧!莲藕排骨汤 原料:
1、排骨一斤,斩成段在沸水中焯一下后捞起 。
2、藕两节(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破 。
3、老姜一切,用刀拍破 。
4、也可放花生米适量 。
5、盐适量 。
6、先把藕放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜 。
7、沸后改小火炖一小时后,放盐即成 。

蛋奶鲫鱼汤的原料:
鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量
做法:
1、将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用 。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味 。
3、加入适量水和调料,用小火清炖40分钟 。
4、起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳 。
建议:许多妈妈们都会觉得煲了很久的老火汤,营养精华都在那锅汤中,所以往往只喝汤,不吃汤底的食物 。但其实经过研究发现,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右,所以妈妈们汤汁要吃,汤料更不能舍弃 。营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅,同时,煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽 。
以上内容出自:妈妈在线

【坐月子吃什么汤最好】要看顺产和剖腹产,喝的汤有区别的,我以前在绵阳开过月子汤馆的,这个有讲究的